ザ・ソースはブレア氏の午前6時(純粋カプサイシン結晶)に抜かれるまで世界一辛いソースの座に君臨していたホットソース。ただしブレア氏の午後4時以降は限定生産999本のコレクターズアイテムである為、現在日本で容易に入手可能なホットソースという範囲で見れば、依然最辛のソースである。

その脅威のスコヴィル値710万スコヴィルは、純粋カプサイシンを等量の油で希釈したものとほぼ同等。

Mad Dog's Revengeの7倍！
サドンデスソースの144倍！
タバスコの3318倍！

体重50kgの人間の半数致死量に換算すると6.76g-8.45g、つまり小匙1杯と半分で死ぬ。
ほぼ毒そのものと言っても過言では無い。

そんなザ･ソースを……

ついに買ってしまった！
狂犬とウルデスがもう残り僅かだったしね。

WDSCで9300円(送料別)。
30mlでこの値段は正直割高感が否めないが、これを手に入れれば激辛好きとして箔が付くというかなんというか。定価は17800円だからお得だと思おう。

なんとなくA4サイズを想像してたけど、実際は週刊誌のコミックスより小さい。

開ける。

到底調味料とは思えない物々しい雰囲気が漂っている。

更に蓋を開けると……

生半可な赤いホットソースでは及びもつかないような、異様にドス黒い液体が糸を引いている。
無論瓶から直接料理に注ぐなど自殺行為に等しいので、蓋の裏に付いた棒から垂らす形で使用する。

試食
とりあえずやってみたかった直舐め。
無謀もいいとこだが、こうしないことには威力を実感出来ないので頑張る。

爪楊枝にこんだけつけてペロっと……。

まず苦い。狂犬にもこの苦さはあるが、明らかにレベルが違う。人間が摂取して良いような苦さじゃない。
次に山葵でも無いのに痛みが一気に鼻まで突き抜ける。辛いとか言ってる場合じゃない。
そして唾液の分泌が止まらない。口の中が唾液でいっぱいになるも、飲み込む事が出来ない。飲み込んだら確実に喉を持っていかれると己の生存本能が訴えかけている。
吐き出したくてたまらないが、その時点で敗北が決定してしまうので飲む他無い。
舌と喉が焼けるように痛む。とりあえず牛乳を舌の上で転がして痛みを緩和する。
それでもその後10分ほど唾液の分泌が止まらず、20分ほどは痛みが治まらなかった。

歌の録音rightesを取得する方法

こんな感覚は久しぶりだ……。さすがザソース、想像以上だ。

と、ここで戦いは終わったかのように見えた。
しかし……
ここで油断したのが命取りだったようだ。

痛みが引いたので一緒に買ったソースの味を試しつつカレー(4皿分の鍋に狂犬15滴ベース)を食べる。
これも食べ終わって、ザソース舐めから40分ほど経過した辺り。

突如として激しい腹痛に見舞われる。明らかに耐えられるような痛みじゃない。
だめだこりゃ！

〜しばらくおまちください〜

参りました……。やっぱり飲み込んじゃいけないって直感は信じるべきだった……。
アルコールで吐く時と違って水分が全然足りないから、戻すのも難しくてすっごいつ� �い。
でもカレー半皿分ぐらい出た所で楽になってきた。
オールリバースした上でまだ痛みが引かなくて30分ぐらい汗だくで苦しみ続けた狂犬20滴+αの時よりは遥かにマシだ。

なかなか手痛い洗礼だったが、威力は把握出来た。
とりあえず直舐めは危険だからやめよう！　舐めた後で食べたカレーの方がリバース要因としては大きい気もするけど。
こりゃこの先数年は楽しませてくれそうだ……。

実験

触っただけで火傷するというのは本当かどうか。
腕に塗布してしばらく放置してみた。

加熱してもいないのに、これだけで部屋中にカプサイシン臭が漂ってるのが恐ろしい。

しかし……
数十分経過しても特に皮膚に変化なし。
多少ヒリヒリはするが、この程度の痛みは狂犬でも感じられるしなー。

流石に触っただけで火傷は過大評価のようだ。

(12/26追記　お風呂入ったらめっちゃ痛かった。そして若干赤みがさしてた。火傷の定義を調べたところ、これも一応軽度の火傷に含まれるらしい。なら正しいとも言えるか……)

それにしてもこれは持て余すな……。
多分一食分の料理に1滴かけると、混ぜるのが難しいという点で危険だから、カレー大鍋に2,3滴入れる以外の使用法が思い当たらない。
まあゆっくり使っていこう。

一緒に買ったZ - nothing beyond... とDave's Ultimate INSANITY Sauceはザ・ソースの衝撃でどっかに吹き飛んだから、色んな料理で試しつつ後々感想を書こう。

(12/26追記　以下説明文を日本語訳してみた)

人間が行うようにするための歌詞

起源の伝説
エジプトからマヤ・アステカに至る古代文明は"善悪に拠らずあらゆる存在はエネルギーにより駆動する"という共通の信念によって縛られている。
それは昇る太陽や夜の星の輝きを支える力であり、精密さと情熱の原因である。
伝説は全てのエネルギーの起源を保持する愛の神を持っている。
彼の心は善に満ちているので、他の神による責任とともに信じた。
1000年間、彼は世界を愛で満たす為にエネルギーを用いた。
しかし他の神々が彼ら自身の中で反目する時が訪れた。
相次いで彼らは自身の利己的な願望に尽くす為にエネルギーを用いる要求をする愛の神となる。
始め、彼らが結果を目の当たりにしたとき、要求を与えるつもりだった。
世界は最早愛に満ちる事は無く…… 悪の跋扈が始まった。
起源は守らなければならぬし、悪を現状よりも強く育ててはならぬ事を、彼は知っていた。
彼は長らく放置されていたピラミッドの奥深くに起源を隠す事を計らった。
他の神々が彼のところへやってきて邪なる行為の達成の為のエネルギーを要求した時、反抗的な行動を彼らに伝えた。
彼は断固として起源の隠し場所を明かす事を拒絶し、他の神々は彼を王位から追放し、彼は彷徨う為に去り、心の内に秘密を伴ったままに致命的な状態で死んだ。
隠された起源とともに、善と悪は等しい計測を開催した。
千年後の現在まで、伝説以上の起源は存在していない。
あなたの手に中には起源がある。
いまあなたには起源を使う責任がある。
あなたに挑戦に立ち向かう強さはありますか？

警告
製品放棄と責任放棄

署名した私はここで、オリジナルジュアンスペシャルフーズ, Ink. 及び、その支部、所有者、雇用者、供給者、販売者、小売業者からのザ・ソースの購入と引き換えに、約束し要求された条件に従う事に同意し確約する。

・私は完全に21歳以上であり、どんな方法にせよ、酩酊しておらず、障害を持っていない。私は十分に本製品の購入に関して健全な決定をする事が可能である。

・本製品の極度に辛いという性質の為、食品添加物としてのみ用いる事に同意する。本製品は、肌や目やその他器官に直接消費、摂取もしくは塗布した場合、深刻な障害や肉体的な損傷の原因となりうるという事を、私は十分に知っている。

・この製品は自己責任において使用されねばならない。私は本製品を不適当に扱った場合の潜在的な危険性について十分に承知している。

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・もし私が贈答物として本製品を受け取る時、私は十分に責任を負い、直接消費もしくは不適当に扱った場合の本製品の潜在的な危険性について承知している。本製品の潜在的な危険性を知った上で更に、私が本製品を分配する事を選択した全ての人に、本製品の使用によって晒される、潜在的危険性と肉体的損傷を承知させることに同意する。彼らも本放棄証明書の解放に服従しなければならない。

・私はここにオリジナルジュアンスペシャルフーズ, Ink. 及び、その支部、所有者、雇用者、供給者、販売者、小売業者への私、従者、相続者、家族、友人の、本製品のあらゆる肉体的部位や臓器への使用、消費、摂取、接触の結果、もしくはそれから齎されたと断定される、あらゆる傷害、損傷に関係する損害賠償要求、訴訟、訴訟を、放棄し放棄し放棄する。

このシールを剥がす事によって、私はこれらの条項・条件に同意し受諾する事を理解した。

契約書的な堅い文と古文チックな文で日本語化困難だったり、私の英語力がアレだったりで変な文章にしかなってないけど、その辺はニュアンスで。
警告は大体狂犬と同じような感じ。

1. 2009/12/25(金) 04:36:58|
2. 激辛料理
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